RECEPT: Keksíkovo-pudingová čokoládová torta
Všetky ingrediencie si jednoducho prispôsobíte podľa svojej chuti a veľkosti tortovej formy.
Budete potrebovať:
Cca 200 g sušienok bez polevy a náplne (najlepšie kakaových)
Maslo
2 balíčky čokoládového pudingu
1 mliečnu alebo horkú čokoládu, môže byť aj s orieškami pre ozvláštnenie
500 ml mlieka
Čokoládovú polevu
Ovocie alebo šľahačku na ozdobenie
Postup:
Sušienky rozdrvíme nadrobno a primiešame k nim zmäknuté maslo. Množstvo masla prispôsobíme k sušienkam tak, aby vznikla hmota, ktorá drží tvar. Tú potom utlačíme na dno tortovej formy a odložíme to do chladničky. V mlieku dáme zohrievať celú čokoládu a následne primiešame aj oba pudingy. Keď sa puding uvarí, odstavíme ho zo sporáka a primiešame do zmesi ešte 1-2 lyžice masla. Puding ešte za tepla rozlejeme do formy na sušienkový základ a necháme zatuhnúť a vychladnúť v chladničke. Koláč môžete ďalej poliať čokoládovou polevou a dozdobiť ovocím a šľahačkou alebo obľúbenou posýpkou. Dobrú chuť!
TIP: Polevu vyrobíte roztopením ľubovoľnej čokolády s trochou kokosového oleja, získa tak úžasnú vôňu a pekne zatuhne. Takúto pevnú polevu na koláči krájajte horúcim nožom, aby sa vám nepolámala. Ak chcete skôr krémovú polevu, do čokolády pridajte trochu šľahačkovej smotany.
