Recept: Neodolateľné a voňavé domáce žemličky
O vôňu ako z pekárne máte postarané.
Na 12 žemlí potrebujete:
1 kocku droždia (42 g)
1 lyžicu práškového cukru
500 g hladkej múky
1 lyžičku soli
4 lyžice rastlinného oleja
Postup:
Droždie rozmiešajte s cukrom v hrnčeku, dokým sa nerozpustí. V mise na miesenie začnite miešať múku s olejom, pridajte 250 ml vody a už pripravené a rozpustené droždie a soľ. Cesto môžete miesiť ručne, ale aj pomocou kuchynského robota dohladka. Následne cesto v mise prikryte a nechajte v chladničke odstáť, najlepšie cez noc. Odpočinuté cesto ešte raz premieste a vytvarujte žemličky, ktoré ukladajte na vymastený plech alebo papier na pečenie. Potrite ich olejom a podľa chuti posypte sezamom, rascou alebo makom. Pečú sa 10-25 minút na 220 °C.
