Recept: Oslávte Medzinárodný deň čokolády dokonalým „Suflé“
Ľahký recept pre každého, kto túži po sladkom dezerte.
Ingrediencie:
100 g horkej čokolády (cca 70% kakaa)
90 g masla + maslo na vymastenie zapekacích mištičiek
120 g cukru
3 vajcia
40 g hladkej múky + múka na vysypanie zapekacích mištičiek
Práškový cukor na posypanie + obloženie podľa chuti: ovocie, poleva, šľahačka...
Postup:
Nalámanú čokoládu spolu s maslom roztopíme vo vodnom kúpeli. Vajcia ušľaháme s cukrom do peny a primiešame k nim opatrne čokoládu a múku. Vymiešame do hladkého cesta, ktoré nalievame do pripravených vymastených a vysypaných mištičiek. Pečieme v rúre zhruba 10-15 minút na 200 °C. Po upečení by mal byť dezert vo vnútri tekutý ako čokoládová láva. Tento dezert netreba vyklápať, podáva sa priamo v špeciálnych nádobkách, takže už stačí iba ozdobiť a servírovať. Dobrú chuť!
