Večera pre mäsožravcov: Hovädzí steak so zelenými fazuľkami
Dnes bude na večeru naozajstná lahôdka!
Pripravte si s nami vynikajúci hovädzí steak so zelenými fazuľkami. Toto výživné jedlo je ideálne aj na neskorú večeru alebo ako posledné jedlo po tréningu. Hovädzí steak obsahuje veľké množstvo proteínov a v kombinácii so zelenými fazuľkami vás naozaj zasýti. Gurmáni určite neodmietnu ani pohár červené vínka, v tejto kombinácii je to naozaj neodolateľná večera!
Budete potrebovať (pre 1 osobu):
• 100 g hovädzieho chudého mäsa (roštenka alebo vrch zadného stehna)
• lyžica olivového oleja
• soľ
• čierne korenie
• 150 g zelených fazuliek
Postup:
Mäsko zbavíme všetkých šliach, osolíme, okoreníme a potrieme olejom. Necháme ho v chladničke odležať, ideálne cez noc. Pol hodiny pred prípravou mäso vyberieme z chladničky (aby malo izbovú teplotu) a prudko opečieme na panvici s kvapkou oleja. Keď je steak hotový, necháme ho pár minút odpočinúť. Fazuľky vložíme do hrnca s vriacou vodou, varíme 3-5 minút. Pred podávaním ich prudko orestujeme na panvici s olejom, osolíme a samozrejme aj pokoreníme. Dobrú chuť!
