RECEPT na krémovú cesnačku
O tom, že cesnak má liečivé účinky vieme. Pripravme si spoločne zdravú polievku.
Na polievku budeme potrebovať:
- 500 g zemiaky
- 1 hlávka cesnak
- 3 lyžice masla
- 1,5 l zeleninový vývar
- 250 ml 33% smotany na šľahanie
- olivový olej
- soľ
- čierne korenie
Postup:
- Zemiaky spoločne s cesnakom očistíme. Očistené zemiaky narežeme na väčšie kúsky, strúčiky cesnaku nadrobno.
- Do hrnca pridáme olivový olej spolu s 1 lyžicou masla.
- Keď sa olej s maslom rozohrejem, pridáme do hrnca narezaný cesnak. Cesnak restujeme, kým nebude mať zlatistú farbu.
- Do hrnca pridáme zemiaky, vývar, soľ a čierne korenie.
- Keď sa nám zemiaky uvaria, všetko rozmixujeme tyčovým mixérom dohladka.
- Polievku znova dáme variť a pridáme do hrnca smotanu a zvyšné maslo.
- Polievku necháme poriadne prejsť varom.
Prajeme dobrú chuť!
