Majú fantastickú chuť, sú výživné a vedia obohatiť náš jedálniček. Syry sú pre mnohých ľudí neoddeliteľnou súčasťou života, málokedy im vedia odolať.
Odborníci na výživu konzumáciu syrov schvaľujú, avšak mali by sme sa držať zásady, že menej je niekedy viac. Porcia syra pre človeka by nemala byť väčšia ako 50 gramov na deň. Možno sa vám to zdá byť málo, no vášmu telu to bohato stačí.
Ktoré syry sa oplatí zaradiť do svojho jedálnička? Tieto syry patria medzi najzdravšie:
- Parmezán obsahuje veľa vápnika, fosforu. Má nadpriemer bielkovín a podpriemer tukov.
- Mozzarella je mäkký, lahodný syr má nevýraznú chuť, neobsahuje veľa sodíka. Mozzarella je bohatá na vápnik.
- Plesňový syr obsahuje veľa vápnika a sodíka.
- Cottage syr má vysoký podiel bielkovín a malý podiel tukov.
- Kozí syr obsahuje množstvo bielkovín, minerálov, ako je horčík či selénium. Tento druh syra je považovaný za prirodzený zdroj probiotík.