Objavte výhody bulguru a nájdite mu miesto vo vašej kuchyni
Kým v minulosti sme toho o bulgure veľa nevedeli, dnes je obľúbenou potravinou. Aké sú jeho výhody?
Bulgur je celozrnná pšenica obsahujúca dôležité látky. Výhodou je príjemná chuť a zaujímavá textúra. Dá sa pripraviť ako na sladko, tak aj na slano. Na 100 gramov obsahuje len 83 kalórií, vďaka čomu sa hodí aj do diétnej stravy.
Obsah vitamínov a minerálnych látok je v bulgure veľmi rozmanitý. Nechýba tu vápnik, železo, vláknina, horčík, draslík, mangán a zinok. Okrem nich je v bulgure vysoko zastúpený aj vitamín B.
A ako si bulgur pripraviť? Skvelý je ako náhrada ryže v rizote. Taktiež si z neho môžete uvariť zdravú a chutnú kašu.
