Za chlieb a rožky si možno od budúceho roka priplatíme
Drahšie pečivo sa podľa pekárov môže stať od budúceho roka realitou.
A nie sú za tým ceny surovín či energií, ale neustále sa zvyšujúce náklady na mzdy, hygienické opatrenia a tiež neplánované opatrenia vlády či zmeny legislatívy.
Výkonný riaditeľ Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov Milan Lapšanský pre Rádio Vlna uviedol, aké veľké môže byť zdražovanie:
"Vzhľadom na aktuálnu situáciu, ktorá súvisí so zvýšenými nákladmi na proticovidové opatrenia, rastom cien služieb a tiež minimálnej mzdy, môj osobný odhad je medzi 9 - 10%."
Zväz upozornil na to, že štát slovenských pekárov na rozdiel od ich zahraničných kolegov vynechal zo záchranných balíkov a nijako ich nepodporil.
Milan Lapšanský k tomu povedal:
"Bohužiaľ, aj napriek tomu, že pekári stáli v prvej línii zásobovania potravinami v čase covidu, nedostali sa do žiadnej zo schém pomoci, dokonca ani do covid pomocného balíčka a všetky náklady súvisiace so zvyšujúcimi hygienickými a inými opatreniami znášajú na svoj účet. Je to neúnosná situácia a ekonomicky vyčerpávajúca všetky podniky a treba ju riešiť."
Pekárom tak, podľa jeho slov, nezostáva nič iné, ako rastúce náklady premietnuť do odbytových cien tak, aby pokryli aspoň náklady na výrobu. V týchto dňoch pekári a jednotlivé obchodné reťazce pokračujú v rokovaniach o odbytových cenách.
Ako sa k celému problému stavia vláda?
Vedenie zväzu má, ako informovalo, tento týždeň rokovať na ministerstve pôdohospodárstva, kde by sa mala riešiť podpora aj pre pekárov do budúcnosti.
Zväz vkladá nádeje do vyjadrení štátneho tajomníka agrorezortu Martina Fecka, ktorý ešte v septembri tvrdil, že podpora pekárov sa bude riešiť v inej forme.
Lapšanský dodáva, že bez podpory štátu hrozí, že slovenské pekárenstvo skrachuje.
Spravodajský tím Rádia Vlna bude aj ďalej kontaktovať príslušné úrady a rezorty a budeme sledovať, ako sa situácia v tomto odvetví bude vyvíjať.
