Chlieb náš každodenný jedzme aj dnes. Alebo si dáme radšej rožky, žemle či iné pečivo?
Voňavý chlebík bol od nepamäti hlavným zdrojom obživy. Taký ten poctivý, domáci, prepečený s chutnou kôrkou. V súčasnosti však jeho ročná spotreba klesla. Prečo?
Doba sa mení a chute tiež. V obchodoch máme k dispozícii všemožné druhy chlebov, rožkov, žemlí a iného pečiva. Tou kvantitou prispievame k poklesu spotreby voňavého bochníka. Máme chuť na cesnakové bagety, pizza žemle a buchty s rôznymi náplňami. A chlebík zostane v regáli. Prečo?
Veľakrát sú tieto pečené dobroty len mrazeným polotovarom, plným stabilizátorov a konzervantov. Priamo v obchode sa dopekajú a všade rozvoniavajú. Samozrejme, že ich vôňa nás priláka a už ich aj platíme pri pokladni.
Ďalší z dôvodov je aj vyššie cena. Zdražela múka, energie na prípravu a do ceny sa počíta aj nočný a víkendový príplatok pekárov. A zasa zostane v regáli.
Čo takto upiecť si vlastný, domáci a chutný?
