V Bytči sa vyrábalo pivo vyše 400 rokov
Hovorí sa: “Kde sa pivo varí, tam sa dobre darí.” A viac ako 400 rokov sa dobre darilo aj okresnému mestu na severozápade Slovenska.
Najstaršia písomná zmienka o pivovare pochádza zo súpisu majetkov bytčianskeho panstva z roku 1604. Pravdepodobne vznikol ešte skôr, v 16. storočí, keď sa pivovarníctvo na Slovensku rozvíjalo vo veľkom.
Thurzovci vlastnili bytčianske panstvo aj pivovar do roku 1627. Po nich ho prevzali Esterházyovci a spravovali ho do 60-tych rokov 19. storočia.
Ďalšie vlastníctvo pripadlo veľkopodnikateľovi s drevom Leopoldovi Popperovi. Pivovaru sa venoval ešte aj posledný Popperovec Lothar.
Potom došlo k znárodneniu, k rôznym zmenám a v rokoch 1978 - 1991 k rozsiahlej rekonštrukcii. Tá prispela k zvýšeniu produkčnej schopnosti až o 100 %.
Ku koncu 20. storočia ho vlastnil Karol Konárik. V súčasnosti pivovar zíva prázdnotou. Výroba sa údajne presunula do Vyhní pri Banskej Bystrici.
