Ako spraviť skvelé hranolky bez vyprážania
Všetci ich máme radi. Už len ich skvelá vôňa Vám spraví na ne chuť
Vyberte správny druh zemiakov. Ideálne typ C. Skvelé sú z domácich zemiakov, nie však čerstvých.
Mali by byť približne rovnaké. Ak chcete dosiahnuť dokonalý efekt, nakrájajte ich na dĺžku 5 - 7 cm.
Nechajte ich asi 20 minút stáť v studenej vode. Zbavíte ich škrobu. Osušte ich a premiešajte v miske s olejom. Ideálny je arašidový. Ak nemáte, použite akýkoľvek. Skvelé sú aj s olivovým.
Rozložte hranolky rovnomerne na plech a dajte piecť do rúry na 200° C. Dôležité je, aby tvorili iba jednu vrstvu. Po 15 minútach ich vyberte a pootáčajte. O ďalších 15 minút môžete vybrať a servírovať. Soľte až nakoniec.
K hranolkám patria zaujímavé omáčky. Popustite uzdu kreativite a nebojte sa experimentovať.
