Novinky ·
Ako spoznať dobrú reštauráciu?
Kvalitné jedlo nie je len o chuti – skúsený šéfkuchár prezradí, ako rozpoznať dobré potraviny, reštauráciu aj poctivú kuchyňu
Podľa čoho spoznáme, že sme si vybrali dobrú reštauráciu? Ako rozoznať skutočne kvalitné potraviny a ktoré kuchárske zlepšováky nám môžu uľahčiť prípravu jedla doma? Aj na tieto otázky bude Didiana hľadať odpovede v Talkshow na Vlne so šéfkuchárom Tomášom Zapletalom. Skúsenosti zbieral aj v michelinských reštauráciách, dlhé roky pôsobí v Bratislave a svoje znalosti dnes odovzdáva aj na kurzoch varenia. Jesť je nevyhnutnosť, no jesť dobre a rozumne je tak trochu umenie.
