Každý tretí májový utorok si pripomíname Medzinárodný deň mlieka – potraviny, ktorá bola kedysi každodennou súčasťou života.
Mlieko patrilo v minulosti medzi základné potraviny – pilo sa denne, pridávalo do jedál, kaší aj pečenia. Predávalo sa vo fľašiach so zátkami, a keď sa náhodou zrazilo alebo kyslo, bola z neho polievka, tvaroh alebo domáci syr. V mnohých domácnostiach sa mlieko varilo každé ráno a na vrchu sa vytvorila „kožka“, ktorú niektorí milovali a iní nenávideli.
Sklenené fľaše sme po vypití vrátili späť a výmena za nové bola bežnou rutinou. A keď sa mlieko „vypilo“, nešlo sa do obchodu hocikedy – bolo treba počkať, kedy bude.
Dnes máme mlieko nonstop v chladničkách, na výber máme desiatky druhov – plnotučné, bezlaktózové, rastlinné alternatívy... No práve Medzinárodný deň mlieka je ideálnou príležitosťou spomenúť si na časy, keď sa o mlieku nerozmýšľalo, len sa pilo. A keď aj obyčajný pohár mlieka mal chuť domova a detstva.