Odvšadiaľ počúvame, že raňajky sú najdôležitejším pokrmom dňa. Majú naštartovať a zasýtiť naše telo, kvôli energii, ktorá je potrebná pri celodennej činnosti organizmu. Veľmi dôležitým jedlom je pre nás aj večera a to z viacerých hľadísk. Telo potrebuje dostatok živín a energie na energeticky náročné procesy do doby spánku a raňajok. Preto treba zvážiť, čo si pred spánkom doprajeme.

My sme si pre Vás pripravili jednoduchý, rýchly a chutný recept, ktorý Vás nie len zasýti, ale nebudete mať z neho ani výčitky svedomia a ťažký žalúdok.

Mini pizze z baklažánu

Ingrediencie:

• Baklažán
• Rajčinový pretlak
• Cesnak (3 strúčiky)
• Mozzarella
• 3 veľké rajčiny
• Strúhaný parmezán
• Schwarzwaldská šunka
• Bazalka, soľ, čierne korenie

Postup:

Pozdĺžne rozkrojíme baklažán na dve časti, ktoré opečieme na panvici s maslom. Pečieme ich dovtedy, kým nezmäknú a nezhnednú.

Orestované baklažány položíme na plech a zarobíme si omáčku z rajčinového pretlaku, prelisovaného cesnaku, soli a čierneho korenia. Omáčku natrieme na baklažán.

Následne položíme Schwarzwaldskú šunku spolu s mozzarellou na baklažán a necháme zapiecť v trúbe na cca 15 minút.

Hotové kúsky baklažánov servírujeme s postrúhaným parmezánom.

Veríme, že si pochutíte!