Pre milovníkov syru.
Potrebujete:
1 balenie cestovín (400-500 g) – okrem makarónov to kľudne môžu byť aj kolienka
1 téglik smotany na varenie
Strúhaný syr podľa chuti – najlepšie chutia slané syry, ktoré vyvážia sladkosť smotany
Soľ a korenie na ochutenie
Takto sa to podarí:
Cestoviny uvarte podľa návodu na obale a sceďte. Do veľkého hrnca si dajte zohriať smotanu. Do teplej smotany nasypte všetky cestoviny a dôkladne premiešajte. Ochuťte soľou a čiernym korením, nasypte dnu všetok postrúhaný syr a miešajte na slabom ohni, dokým sa syr nerozpustí a nevytvorí na cestovinách krémovú omáčku.
Čím viac syru pridáte, tým viac sa cestoviny budú ťahať. Podávajte ešte teplé. Pre ozvláštnenie môžete cestoviny posypať sladkou paprikou alebo aj chilli.