Pizza vznikla pôvodne ako jednoduché jedlo chudobných roľníkov z oblasti Neapolu ešte v desiatom storočí. Vtedy určite ani netušili, akú celosvetovú senzáciu toto jedlo spôsobí. Dlhé roky ľudia mnohých národností experimentovali s rôznymi prísadami, ale najväčší prevrat nastal s príchodom rajčín z Južnej Ameriky v šestnástom storočí. Tak vznikla pizza, ako ju poznáme. Neskôr sa talianski a grécki imigranti postarali o jej popularitu v celom svete.

Istý kanaďan gréckeho pôvodu menom Sam Panopoulos si v päťdesiatych rokoch spolu s bratmi otvoril niekoľko pizzerií a v jednej z nich sa rozhodol na pizzu skúsiť dať ananás z konzervy. Na tej konzerve bol nápis “Hawaiian“, a práve odtiaľ pochádza názov pizze s ananásom. Hoci ju my poznáme v zložení šunka syr a ananás, v dobe jej vzniku by sme na nej našli aj hríby, slaninu či feferónky. Podľa slov Panopoulosa po nej ľudia doslova šaleli.

Hoci sa nájde mnoho jej zástancov, nájde sa minimálne rovnaký počet odporcov. Mnohí uznávaní šéfkuchári ako napríklad Gordon Ramsay vyjadrili svoj nesúhlas s dávaním ananásu na pizzu a dokonca Islandský prezident sa nechal počuť, že by zakázal pizzu Hawaii na celom Islande. Niekedy je naozaj zábavné sledovať, ako sa ľudia vedia hašteriť kvôli obyčajnej surovine, ale je jasné, že každý má iné chute. Každý si môže o nej myslieť čo chce, ale jeden fakt sa uprieť nedá: Sam Panopoulos navždy zmenil svet pizze svojim nápadom.