Na cesto potrebujeme:

500 g polohrubá múka

180 g práškový cukor

250 g hera

2 vajcia

1 prášok do pečiva

1 vanilkový cukor

Na tvarohovú plnku potrebujeme:

250 g hrudkový tvaroh

250 g mäkký tvaroh

1 kyslá smotana 16%

2 polievkové lyžice práškový cukor

Na jablkovú plnku potrebujeme:

7 ks jablká

2 polievkové lyžice kryštálový cukor

škorica

citrónová šťava

Postup:

1. Cesto vypracujeme zo surovín uvedených na cesto. Hotové cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu si vyvaľkáme a dáme na vymastený a múkou vysypaný plech.
2. Ingrediencie na tvarohovú plnku zmiešame spolu.
3. Jablka očistíme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Nastrúhané jablká dáme do hrnca, pridáme cukor, trocha škorice a citrónovú šťavu. Zmes stále miešame a dusíme, kým sa nám nerozpustí cukor a nevyparí sa nám trocha jablkovej šťavy. Hotovú zmes necháme vychladnúť.
4. Na pripravené cesto na plechu striedavo ukladáme jablkovú a tvarohovú plnku.
5. Z druhej polovice cesta si našúľame pásiky hrubé asi 1 centimeter. Pásiky ukladáme na plnku do tvaru mriežok.

Koláč pečieme 30 minút pri 180 stupňoch do zlatista.

Prajeme dobrú chuť.