Existujú metódy, pomocou ktorých viete zistiť, či ide o pravý alebo falošný med.
Čo však robiť v prípade, keď ho ochutnať nemôžete? Dajte si pozor na podozrivo nízke ceny medov. Tieto medy môžu obsahovať zbytky antibiotík po liečbe včiel, alebo môže ísť o zmes medov a kŕmneho cukru.
Ako spoznať pravý med?
Poctivý, pravý med začne po určitom čase kryštalizovať. Bude hustejší, tvrdší, začnú sa v ňom tvoriť kryštále. Falošný med odhalíte tak, že vám z neho po čase ostane tekutá forma podobná sirupu.
Medzi najjednoduchší spôsob ako rozpoznať med od falošného radíme pokus s pohárom vody. Vo pohára vody dajte lyžičku medu. Ak je med pravý, stvrdne. Ak je med falošný, rozpustí sa.
Platí pravidlo, že pravý med nie je lepkavý. Namočte si svoj prst do medu a čakajte. Pravý med sa vám vpije do pokožky. Ak vám zostanú lepkavé prsty, znamená to, že med nie je pravý, obsahuje umelé sladidlá.
Pravý med nepreteká cez papier, falošný po chvíli áno. Pravý med na chlebe stvrdne, falošný nie.