Pri fermentácii vznikajú zdraviu prospešné baktérie, napríklad probiotiká a prebiotiká. Obe skupiny prispievajú k zdravému črevnému prostrediu.
Najnovšie zistenia vedcov a lekárov skutočne vracajú jogurt na piedestál zdravého životného štýlu a jedálneho lístka. Ak je to možné, denne by sme mali zjesť jeden až dva kelímky tejto mliečnej dobroty. Ideálne nie ako dezert, ale ako štartér.
Americkí vedci sledovali ľudí, ktorí si pred ťažkými a mastnými raňajkami dopriali kelímok jogurt. Mali nižšiu hladinu zápalu a tiež hladinu cukru v krvi než tí, ktorí svoj deň jogurtom nezačali.
Jedna porcia jogurtu denne môže zmierniť príznaky sennej nádchy, udržiavať kosti silné a dokonca znižovať riziko srdcových ochorení. Pomáha i pri chudnutí a zabraňuje infekciám. Čím viac tuku v jogurte, tým lepšie. Jogurt je hutná výživa, poskrývajúca približne tretinu našej dennej potreby jódu a vápnika na stavbu kostí a takmer 15% nášho denného príjmu proteínu, ktorý je podobný varenému vajcu.
Telo si z jogurtu berie aj fosfor, vitamíny skupiny B a draslík.
(r)
Zdroj fotografie: shutterstock
Americkí vedci sledovali ľudí, ktorí si pred ťažkými a mastnými raňajkami dopriali kelímok jogurt. Mali nižšiu hladinu zápalu a tiež hladinu cukru v krvi než tí, ktorí svoj deň jogurtom nezačali.
Jedna porcia jogurtu denne môže zmierniť príznaky sennej nádchy, udržiavať kosti silné a dokonca znižovať riziko srdcových ochorení. Pomáha i pri chudnutí a zabraňuje infekciám. Čím viac tuku v jogurte, tým lepšie. Jogurt je hutná výživa, poskrývajúca približne tretinu našej dennej potreby jódu a vápnika na stavbu kostí a takmer 15% nášho denného príjmu proteínu, ktorý je podobný varenému vajcu.
Telo si z jogurtu berie aj fosfor, vitamíny skupiny B a draslík.
(r)
Zdroj fotografie: shutterstock