Univerzálny druh jedla, ktorý chutí snáď so všetkým. Na slano i na sladko. Cestoviny. Rýchla príprava a zaručená pochúťka.
Fanúšikovia cestovín radi skúšajú rôzne recepty. Jeden z nich Vám prezradíme.
Na prípravu potrebujete:
cestoviny, údené tofu, cesnak, olivový olej, soľ a čili korenie
Cestoviny si uvaríte klasickým spôsobom. Pridáte ich do horúcej, osolenej vody.
TIP:Ak chcete mať cestoviny uvarené tak akurát (ani tvrdé, ani rozvarené, lepkavé), odstavte ich z plameňa a nechajte dôjsť v horúcej vode. Pravidelne kontrolujte, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
Počas varenia cestovín si v panvici na olivovom oleji troška popražte nasekaný cesnak.
Tofu si nastrúhajte na malé nitky a dajte trocha zohriať do mikrovlnky.
Keď budú cestoviny hotové, sceďte ich. Dajte do misy, prelejte olivovým olejom s cesnakom a premiešajte aj s údeným tofu. S čili korením opatrne - každý podľa svojich možností.